Dette foregår ved I retter henvendelse til os, enten pr mail eller telefon og
bliver skrevet op på vores lammeliste. Når lammene er store nok (de vil løbende blive
vejet hen over efteråret ude på marken) så vil de blive sendt afsted til Stensved
slagtehus. Vi vil ringe til jer når vi ved at lammene er klar og de kan derefter afhentes
og afregnes direkte på Stensved slagtehus. Herved får I den bedste fødevare kvalitet,
da kødet ikke skal en tur hjem over vores køkken, men direkte ud til dig og din fryser.
Tag gerne køleelementer og tæpper med til turen i bilen.
Da alle lam ikke slagtes på samme tid, skulle det nok være
muligt at finde en dag hvor det kan passe i din kalender at hente lammet.
Normalt ligger et helt slagtet lam på mellem 20 og 25 kg kød.
Det letteste for os er hvis I bestiller et helt lam, men hvis I kun ønsker et halvt lam,
så ring til os og lad os finde ud af en løsning.
Hvis I er interesserede i det rene gotlænder kød som er mere
rødt i det og har lidt smag af vildt, men hvor lammet er mindre og ikke så store
køller, så lad os det vide. Vi har nemlig også rene gotlænder væddere som ikke kan
indgå i avlen.
Når man henter kødet på Stensved slagtehus er lammet
udskåret i køller, ryg, koteletter, bov og lammefars og det er derfor kun farsen, der
skal indeles i passende pose størrelser inden det kommer i fryseren.
Adressen er:
Stensved Slagtehus
Vådbjergvej 2
4773 Stensved
Tlf: 55 38 65 63
Hvis man har lyst til at købe levende lam til at have som
kæledyr og måske selv få lam, så ret henvendelse til os, så skal vi nok udvælge
nogle gode til jer, eller I kan selv komme og vælge nogle I særligt godt kan lide. Vi
har allerede fået afsat de første kæle lam på denne måde. Prisen pr kælelam er hvad
et slagtelam koster, men selvfølgelig ikke slagtegebyret :-)
